Apa Itu Pizza Sebelum saya ulas mengenai cara membuat pizza simak sebentar pengertian pizza. Pizza merupakan salah satu olahan masakan yang sangat populer di dunia. Hidangan yang satu ini merupakan salah satu hidangan yang paling pas untuk dinikmati bersama untuk orang-orang terdekat saat sedang berkumpul. Biasanya topping di pizza memiliki berbagai jenis varian yang sangat nikmat yang menjadi pelengkap dalam menyantap sajian pizza. Istilah pizza pertama kali tercatat pada abad ke 10, dalam sebuah manuskrip Latin dari kota Gaeta di Italia Selatan, di perbatasan dengan Campania. Pizza modern ditemukan di Naples, sejak saat itu hidangan dan variannya menjadi populer dan umum di banyak wilayah di dunia. Pizza asli, berasal dari Italia dan bisa ditemui di Pizzeria toko Pizza yang tiap porsi pizzanya berdiameter kira-kira 30 cm atau lebih, dengan adonan yang telah ditarik tipis. Kelezatan dari Pizza Italia adalah dari proses pemanggangannya yang dilakukan di dalam oven tradisional dengan bara api. Ini dikarenakan jika pizza dipanggang dengan oven listrik, umumnya adonan pizza tipis akan menjadi keras. Saat ini pizza adalah salah satu makanan yang paling terlaris dan populer di dunia dan menjadi makanan cepat saji yang umum di Eropa dan Amerika Utara. Ada banyak restoran atau warung makan, kafe, dan rumah makan cepat saji menawarkan pizza. Baik untuk makan di tempat ataupun layanan pesan antar. Pizza biasanya dijual dalam bentuk jadi dan siap dimakan. Nah, daripada Anda membeli pizza dengan harga yang lumayan tinggi, saya sarankan sebaiknya Anda membuat pizza rumahan sendiri. Mari kita simak resep-resep cara membuat pizza di bawah ini. 1. Cara membuat pizza tanpa oven Bahan untuk roti Tepung terigu protein sedang 1/2 kg, anda bisa menggunakan mesin penepungan untuk mempermudah anda Fermipan 5 gr Minyak sayur 3 sdm Garam 1/2 sdt Gula pasir 2 sdm Air 250 ml Bahan untuk topping Saus tomat secukupnya Keju mozarela secukupnya dipotong-potong Bawang bombay 2 buah dicincang halus Jika Anda suka, bisa juga menggunakan topping berikut ikan tuna, sosis, bakso, daging asap ham, ayam, dsb. Persiapan sebelum memasak Siapkan wadah, lalu masukkan tepung terigu, fermipan, gula pasir, garam dan minyak sayur , aduk dan campur sampai merata menggunakan mesin mixer roti untuk mempermudah. Sambil terus menguleni tepung, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga terbentuk menjadi adonan. Tutup wadah dengan kain, dan biarkan dulu adonan di dalamnya. Siapkan wajan, lalu tumis bawang bombay sampai berbau harum, tambahkan topping sesuai selera Anda ke dalam tumisan. Masukkan secukupnya saus tomat dan saus cabai. Adonan yang sudah cukup lama didiamkan lalu digilas agar berbentuk pipih. Tentukan ketebalan adonan roti sesuai selera Anda. Makin tipis adonan, maka makin renyah rasanya. Cara membuat pizza Siapkan dahulu wajan teflon, kemudian panaskan dan cairkan 1 sdm mentega. Lalu letakkan adonan pizza diatas wajan, taburi dengan keju mozarella. Selama memasak adonan pizza, tutupilah wajan dengan penutupnya, agar benar-benar matang dan keju mencair dengan sempurna. Pizza teflon siap dihidangkan. Begitulah resep cara membuat pizza dengan teflon rumahan yang sederhana dan mudah. Kalian tidak usah lagi membelinya. 2. Cara Membuat Pizza Mini Bahan Untuk Roti Tepung terigu protein sedang 300 gr Gula pasir 20 gr Air es 200 ml Minyak goreng 25 gr Ragi instan 1 sdt Garam 1 sdt Bahan Untuk Topping Ayam yang sudah cincang 100 gr taburi dan uleni dengan garam Paprika hijau buah ,potong kotak-kotak Sosis ayam 2 batang, potong kotak-kotak kecil Keju mozarella 150 gr, parut kasar Bahan Untuk Saus Tepung terigu protein sedang 3 sdm Bawang bombay siung, cincang halus Keju 25 gr, parut susu cair 250 ml Margarin 2 sdm Garam sdt Merica bubuk sdt Pala bubuk sdt Cara Membuat Pizza Mini Siapkan dahulu wadah, kemudian masukkan tepung terigu, ragi instant dan gula pasir lalu aduk hingga tercampur rata. Sambil tuangkan air es sedikit demi sedikit, sambil menguleni adonan hingga menjadi kalis. Masukkan garam dan minyak goreng, lalu uleni adonan hingga menjadi elastis. Diamkan dulu selama kurang lebih 30 menit. Kempiskan adonan pizza, kemudian takar dan bagi adonan menjadi 10 gram perbiji. Bentuk adonan pizza berbentuk bulat, lalu diamkan selama 10 menit. Gilas adonan pizza menjadi berbentuk bulat dan pipih. Siapkan loyang, lalu oleskan margarin di permukaannya. Letakkan adonan. Gunakan garpu untuk menusuk-nusuk permukaan adonan kulit pizza Oleskan bahan saus di permukaan kulit pizza. Taburkan topping keju, sosis dan tumisan ayam yang telah dicincang. Masukkan ke dalam oven dan panggang dengan suhu sekitar 190 derajat Celsius, tunggu selama 7 menit hingga keju mencair. Pizza mini siap dihidangkan. Cara Membuat Saus Pizza Pertama siapkan wajan dan panaskan, masukkan margarin di atas wajan. Lalu bawang Bombay dimasukkan, tumis hingga bawang berbau harum. Masukkan tepung terigu lalu aduk hingga adonan saus menggumpal. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit, sambil diaduk pelan-pelan hingga adonan saus menjadi halus. Lalu masukkan merica bubuk, garam, pala bubuk, dan keju parut, aduk-aduk hingga mendidih. Jika sudah matang, lalu tuangkan saus di atas pizza. 3. Pizza Oven Tangkring